扫码追溯生鲜产品全链条

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2018-11-07

商报讯(通讯员王帅应瑶记者汪晓筠)红心蜜柚,售价元/斤,顺着价格牌往下一瞅,还有一个悬挂着的二维码标签,打开手机扫一扫,消费者就能看到红心蜜柚的详细信息——这是昨天下午发生在世纪联华庆春店的一幕。 让生鲜产品实现扫码可追溯,是世纪联华创建品质食品示范超市的举措之一。

在世纪联华庆春店的肉品柜台、水产柜台以及基地有机蔬菜销售区域,消费者还能看到张贴或摆放着的相关质检证书等。

据世纪联华相关工作人员介绍:“在创建过程中,我们对门店内的很多环节进行了升级。 比如设备方面,我们重新划分了区域,为肉品等生鲜产品配备了特制的冷柜,在每个冷柜的下方都有一张实时登记冷柜温度追踪的登记表,确保生鲜产品在合适的温度中保存等。 ”为确保放心消费,世纪联华还在结账系统中下了不少功夫——如果超市内有超过保质期的产品,消费者拿到收银台结账扫码,非但产品不能被录入系统,还会在显示屏上跳出“商品已过期”的提示。 “这是防止销售过保产品的最后一道防线。 即使存在‘漏网之鱼’,也能在此保证过保产品无法被卖出,确保消费者买得放心。 ”事实上,世纪联华庆春店只是下城区品质食品示范超市的其中一个典型。 去年,下城区市场监督管理局引导世纪联华和平店创建成为杭州市首批品质食品示范超市,在此基础上,今年继续鼓励支持辖区大中型超市参与品质食品示范超市创建,引导世纪联华西湖文化广场店、世纪联华庆春路店和华润万家施家桥店参与创建,大大增加品质食品供给区域范围,提升市民群众享受品质福利的便利度。

“我们围绕质量品质、风险防控、环境氛围、绩效管理、信息追溯、质量安全、服务咨询7个方面的创建标准,重点引导创建点在专柜陈列、品类引进、信息公示方面的细化落实。

”下城区市场监管局工作人员说,未来,除了持续增加品质超市的创建点之外,下城区市场监管局也将引导支持普通食品向品质食品标准靠拢,重点增加肉、菜、水产等农产品的可追溯率,为广大消费者提供更多高品质商品的选择。